Ingwershot: Wirkung und Zubereitung des gesunden Drinks

Warum lohnt es sich, regelmäßig einen Ingwershot zu trinken?

In unserem stressigen Alltag vergessen wir allzu oft, auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden zu achten. Kantine und Fastfood ersetzen das frisch gekochte Essen und nachdem wir am Tag von einem Termin zum anderen gehetzt sind, fehlt uns am Abend einfach die Energie für die beruhigende und ausgleichende Yogastunde. Stress und Zeitdruck nehmen uns oft so in Anspruch, dass wir vergessen, uns um uns selbst und unser langfristiges Wohlergehen zu kümmern.

Dabei gibt es zahlreiche Möglichkeiten, mit einfachen Gesundheitsroutinen unser Immunsystem zu unterstützen und uns trotz Stress fit und gesund zu halten. Eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit ist das regelmäßige Trinken eines Ingwer-Shots, und zwar am besten nicht erst dann, wenn sich erste Krankheitsanzeichen bemerkbar machen, sondern bereits im Alltag als präventive Maßnahme. Denn der scharfe Shot aus Ingwer und Zitrone kann deine Gesundheit auf vielfältige Weise unterstützen, bei Verdauungsproblemen und Übelkeit Abhilfe schaffen, Kopfschmerzen lindern und dir sogar beim Abnehmen helfen.

Ein morgendlicher Ingwer-Shot oder eine regelmäßige Kur mit dem gesunden Getränk kann deine Gesundheit langfristig erhalten. Zusätzlich kann der selbstgemachte Shot auch bei akuten Problemen Abhilfe schaffen und mit dem richtigen Rezept als effektives und gut verträgliches Hausmittel verwendet werden.

Welche Wirkung hat ein Ingwershot auf Körper und Immunsystem?

Die positive Wirkung des leckeren Shots lässt sich vor allem auf seine grundlegenden Zutaten Ingwer und Zitrone zurückführen. Ingwer gilt seit Jahrtausenden als beliebtes Hausmittel bei unterschiedlichsten Wehwehchen und ist in der traditionellen europäischen und chinesischen Medizin als Stärkungsmittel für das Immunsystem bekannt. Die scharfe Knolle steckt voller wichtiger Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Calcium und Zink. Den positiven Effekt auf die Gesundheit verdankt der Ingwer aber vor allem seinen einzigartigen Inhaltsstoffen wie dem Scharfstoff Gingerol und seinen ätherischen Ölen wie Citral, Neral und Zingiberol.

Diese besonderen Inhaltsstoffe im Ingwer sollen wie folgt wirken:

• antioxidativ
• entzündungshemmend
• schmerzstillend
• durchblutungsfördernd
• verdauungsfördernd
• blutverdünnend
• cholesterinsenkend
• und allgemein aktivierend auf Körper und Geist.

Durch seine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung kann dir Ingwer dabei helfen, freie Radikale zu binden und dich nicht nur in der kalten Jahreszeit gegen Grippe und Erkältung zu schützen.

Frisch gepresster Saft aus der Zitrone sorgt für eine extra Portion Vitamin C (das Vitamin steckt auch im Ingwer). Neben Vitamin C liefern dir Zitronen aber noch weitere wohltuende, sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, die stark antioxidativ wirken, eine ausgleichende Wirkung auf deinen Blutzuckerspiegel haben können und sogar vorbeugend vor Krebs schützen sollen. Die meisten Flavonoide stecken allerdings in der Schale, weshalb du die Zitrone am besten im Ganzen verwenden solltest. Auch die Schale des Ingwers kannst du problemlos essen. In beiden Fällen solltest du unbedingt darauf achten, dass es sich um Bio-Qualität handelt.

Welche Ingwer-Shot Rezepte gibt es?

Es gibt zahlreiche Rezepte und Rezeptvariationen für Ingwer-Shots im Internet. Neben zusätzlichen Zutaten unterscheiden sich die Rezepte vor allem in der Zubereitung und Haltbarkeit der selbstgemachten Shots.

Die puristischste Variante ist ein Shot aus frisch geriebenem Ingwer oder reinem Saft und Zitronensaft. Dieses Rezept ist superschnell zubereitet und du kannst es problemlos mit weiteren gesunden Zutaten wie Honig oder Zimt kombinieren, falls dir der Geschmack zu scharf oder zu bitter ist. Der Nachteil an diesem Rezept: Du solltest es immer frisch und nur in kleinen Mengen herstellen, um am besten von der Wirkung zu profitieren. Auch wenn du einen eher empfindlichen Magen und einen starken Stoffwechsel hast, ist dieses Rezept möglicherweise nicht ideal für dich, denn die Schärfe des frischen Ingwers kann deinen Magen zu sehr reizen.

Hier lohnt es sich vielmehr einen pasteurisierten Ingwer-Shot herzustellen, der um einiges verträglicher ist. Diese Rezeptvariante bietet dir zudem den Vorteil, dass du deinen Ingwer-Shot gleich in größeren Mengen herstellen und problemlos für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren kannst. Gerade wenn bei dir am Morgen jede Minute zählt, ist der vorbereitete Ingwer-Shot außerdem eine zeitsparende Alternative und kann er es dir leichter machen, deine neue Gesundheitsroutine wirklich durchzuziehen.

Als weitere Zutaten eignen sich natürliche Süßungsmittel wie Honig, Zimt oder Fruchtsäfte, mit denen du die Schärfe des Ingwers mildern kannst. Zimt kann zudem unterstützend beim Abnehmen wirken. Als zusätzliche Immun-Booster eignen sich auch weitere gesunde Gewürze und Lebensmittel wie Kurkuma, der in zahlreichen Rezepten verwendet wird. Auch Knoblauch kann eine super Ergänzung sein und ist in der pasteurisierten Rezeptvariante gut verträglich. Entscheide am besten nach deinen Vorlieben, welche weiteren Zutaten du wählst oder lass deiner Kreativität freien Lauf und finde neue, leckere Varianten!

Unser "Last-Minute"-Ingwer-Shot-Rezept: einfach und schnell zubereitet

Für deinen täglichen Ingwer-Shot haben wir ein einfaches Rezept für dich. Du brauchst dafür lediglich:

• ein daumengroßes Stück Bio Ingwer
• frisch gepressten Saft aus einer halben Zitrone
• und ein Süßungsmittel deiner Wahl (Saft aus Apfel oder Orange, ein Teelöffel Honig oder eine Prise Zimt).

Für die Zubereitung gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Entweder reibst du den Ingwer mit einer Microreibe und gibst die weiteren Zutaten dazu oder du gibst alle Zutaten in einen Mixer. Im Mixer kannst du die Zitrone einfach vierteln und mit Schale verwenden. Für einen rückstandsfreien, selbstgemachten Ingwer-Shot kannst du Ingwer- und Zitronensaft auch im Slow Juicer auspressen.

Haltbarer Ingwer-Kurkuma-Shot mit Knoblauch für deine Abwehrkraft

Zu den besten Rezepten zählt auch folgender Ingwer-Kurkuma-Shot, der die entzündungshemmende Wirkung durch die Beigabe von Knoblauch und Kurkuma noch verstärkt. Du kannst ihn problemlos auf Vorrat zubereiten und bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. 

Du brauchst:

• einen halben Liter Wasser
• zwei Bio Zitronen
• eine halbe Bio Limette
• 15 Zehen Knoblauch
• ein Stück Bio Ingwer (ca. 3 cm)
• einen Teelöffel Kurkumapulver
• eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Wasche die Zitrusfrüchte und den Ingwer mit heißem Wasser ab und gib sie, ohne sie zu schälen, in den Mixer! Lediglich die Knoblauchzehen solltest du schälen. Anschließend gibst du etwas von dem Wasser dazu und pürierst das Ganze im Mixer.
Die Flüssigkeit gibst du in einen Topf mit dem halben Liter Wasser und lässt das Ganze bis zum Kochen. Nach dem Kochen nimmst du es sofort vom Herd. Filtere alles durch ein feines Sieb! Mit einem Kochlöffel kannst du die komplette Flüssigkeit auspressen. Abschließend füllst du deinen gesunden Ingwer-Shot in saubere Flaschen, lässt ihn abkühlen und bewahrst die Flaschen im Kühlschrank auf.