Tipps für die richtige Vielfalt

Worauf man bei einer ausgewogenen Ernährung achten sollte

Wichtiger Hinweis: Dieser Beitrag enthält nur allgemeine Hinweise und dient ausschließlich zu allgemeinen Informationszwecken. Die Informationen stellen keine konkrete Empfehlung dar und dienen keinesfalls als Grundlage für eine Selbstdiagnose! Jedenfalls ist der Rat eines fachkundigen Arztes einzuholen.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann sich positiv auf die eigene Gesundheit und das generelle Wohlbefinden auswirken. Darüber hinaus kann eine ausgewogene Ernährung auch einen Beitrag zur Vorbeugung so mancher Krankheit leisten. Aus diesem Grund ist es auf jeden Fall sinnvoll, wenn man sich mit einem möglichst gesunden Speiseplan auseinandersetzt.

Auf einem solchen gesunden Speiseplan sollten auf jeden Fall viel Gemüse Obst Vollkornprodukte und auch Nüsse wie Pekannuss, Mandel und Walnuss stehen. Auf der anderen Seite sollte eine ausgewogene Ernährung wenig Zucker und Salz enthalten und gerade Fleisch sollte auch nicht in zu hohen Mengen auf dem Speiseplan stehen.

Aus welchem Grund ist eine ausgewogene Ernährung so wichtig?

Für den Mensch sind Essen und Trinken Grundbedürfnisse und ohne eine entsprechende Nahrungsaufnahme sind wir auf Dauer nicht lebensfähig. Schließlich braucht unser Körper Flüssigkeit und auch Energie durch entsprechend Nahrung ist unverzichtbar.

Allerdings kann eine ungesunde Ernährung uns zwar satt machen und auch den Flüssigkeitshaushalt positiv beeinflussen. Aber durch eine ungesunde Ernährung beispielsweise mit vielen verarbeiteten Lebensmitteln, viel Fast Food und zusätzlich noch vielen süßen Softdrinks schwächen wir unseren Körper auf Dauer und das kann teilweise sogar zu Krankheiten führen oder vorhandene gesundheitliche Probleme verschlimmern.

Aus diesem Grund ist es auch so wichtig, dass wir auf eine gesunde Ernährung achten und unserem Körper und Geist im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung unter anderem alle wichtigen Vitamine und Spurenelemente zur Verfügung stellen. Wobei auch die Art der Zubereitung nicht zu unterschätzen ist, weil etwa wichtige Vitamine bei einer zu heißen und aggressiven Zubereitung zerstört werden können.

Was sollte in einer ausgewogenen Ernährung enthalten sein?

Zugegebenermaßen ist es in unserer oftmals stressigen Zeit gar nicht immer so einfach, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Das führt nicht selten dazu, dass wir uns beim Essen häufig für Fast Food, Fertiggerichte oder irgendwelche ungesunden Snacks entscheiden, um einfach unseren Hunger und Durst zu befriedigen.

Allerdings sind solche Lebensmittel und Speisen selten gesund und geben uns wenige gute Kalorien und kaum wichtige Vitamine, Spurenelemente und gesunde Fettsäuren. Aus diesem Grund ist es so wichtig, trotz des ganzen Stress im Alltag auf eine gesunde Ernährung zu achten.

Wenn man auf eine ausgewogene Ernährung setzen will, dann sollte man auf jeden Fall auf eine möglichst große Lebensmittelvielfalt beim Speiseplan achten. Denn eine abwechslungsreiche Ernährung mit einem großen pflanzlichem und nur einem geringen tierischen Anteil gilt als besonders gesund.

Der Mix und die Mengen machen bei einer gesunden Ernährung viel aus

Viel richtig macht man bei einer ausgewogenen Ernährung, wenn man wenigstens zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüsen in den täglichen Speiseplan integriert. Bei Getreideprodukten wie Brot und Nudeln solltest du möglichst auf Vollkornprodukte zurückgreifen, um von wichtigen Nährstoffen zu profitieren.

Tierische Lebensmittel müssen bei einer ausgewogenen Ernährung nicht verteufelt werden. Schließlich können Milch und verschiedene Produkte aus Milch wie Käse und Joghurt durchaus täglich gegessen werden. Bei Fleisch sollte man aber möglichst auf eine oder maximal zwei Mahlzeiten pro Woche reduzieren.

Wenn man darüber hinaus noch gesundheitsfördernde Fette wie Olivenöl oder Rapsöl einbaut und man den Einsatz von Salz und Zucker nachhaltig reduziert, dann hat man bei einer ausgewogenen Ernährung schon jede Menge positiv auf den Weg gebracht.