Günstig und gesund: Warum ist Proteinriegel selber machen sinnvoll?
Proteinriegel bevölkern die Regale von Sportläden und Supermärkten. Hinter den bunten Verpackungen, die oft als gesund und praktisch angepriesen werden, verbergen sich jedoch häufig Zuckerfallen und Chemiekeulen. Proteinriegel sind ein schneller, leichter und platzsparender Snack, der durch seinen hohen Eiweißgehalt sättigt. So kannst du tagsüber, vor dem Fitnessstudio oder Sport, deinen Hunger stillen und ohne viele Kohlenhydrate für Energie sorgen.
Gekaufte Proteinriegel enthalten jedoch oft unverhältnismäßig viel Zucker (Glukosesirup, Fruktosesirup oder Invertzuckersirup) – genau den gilt es bei einem Eiweißriegel zu vermeiden. Andere Produkte verwenden zum Süßen Süßstoffe oder Zuckerersatzstoffe wie Xylit oder Erythrit. Diese haben zwar keine Kalorien, können aber den Hungerstoffwechsel aus der Balance bringen. Zudem sind sie oft kostspielig. Proteinriegel selber machen spart dir also nicht nur Geld, sondern auch viele unerwünschte Inhaltsstoffe.
