Chlorella Alge zum Entschlacken: Inhaltsstoffe
Bei der Chlorella vulgaris handelt es sich um eine sehr kleine, kugelförmige Süßwasseralge. Sie besitzt nur wenige Mikrometer Durchmesser, ist aber dennoch sehr anpassungsfähig. Seit über zwei Milliarden Jahren existiert sie auf der Erde und konnte sich in verschiedensten Lebensräumen behaupten. Ihre intensiv grüne Farbe verdankt sie dem hohen Gehalt an Chorophyll, das der chemischen Struktur des menschlichen Blutfarbstoffes Hämoglobin sehr ähnlich ist. Auf Grund des hohen Nährstoffgehalts kann sie bei Menschen mit Nährstoffmangelerscheinungen unterstützend wirken. Sie ist reich an essentiellen Fett- und Aminosäuren. Diese sind für unseren Körper sehr wichtig, da er sie nicht selbst herstellen kann, sondern über die Nahrung aufnehmen muss.
Weitere Inhaltsstoffe:
- Mineralstoffe (u.a. Eisen, Magnesium und Zink)
- Ballaststoffe
- Proteine
- Chlorophyll
- Vitamine (vor allem Vitamine der B-Gruppe)
Bemerkenswert ist, dass das Chlorophyll der Alge über die ganze Zelle verteilt ist. Die Konzentration ist dabei vergleichsweise sehr hoch, was die Pflanze zu einer wichtigen Chlorophyllquelle macht. Die Zellwände können so vor oxidativem Stress geschützt und die Darmtätigkeit unterstützt werden. Außerdem neutralisiert Chlorophyll körpereigene Schadstoffe, was sich positiv auf Mund- und Körpergeruch auswirken kann. Auf Grund des hohen Gehalts an Vitamin B12 – der sonst nur in tierischen Produkten vorhanden ist - ist Chlorella vulgaris ideale Nahrungsergänzung für Vegetarier, Veganer und ältere Menschen.