Wichtiger Hinweis: Dieser Beitrag enthält nur allgemeine Hinweise und dient ausschließlich zu allgemeinen Informationszwecken. Die Informationen stellen keine konkrete Empfehlung dar und dienen keinesfalls als Grundlage für eine Selbstdiagnose! Jedenfalls ist der Rat eines fachkundigen Arztes einzuholen.
Glutathion wird auch die Mutter aller Antioxidantien genannt. Es wird im Körper selbst gebildet und unterstützt in seiner Wirkung das Immunsystem bei der Abwehr gegen Viren und andere Krankheitserreger. In bestimmten Situationen brauchen wir mehr von dieser zellschützenden Substanz als sonst. Wir verraten, in welchen Lebensmitteln dieses wichtige Peptid enthalten ist und was du sonst noch tun kannst, um deinen Glutathion-Spiegel aufrecht und aktiv zu halten.
Inhalt:
Glutathion wird vom Körper selbst gebildet. Seine Wirkung ist extrem vielfältig und betrifft alle Zellen im Körper, da es auch überall vorkommt. Es muss eigentlich nicht extra zugeführt werden. Du kannst deinen Körper aber dabei unterstützen, dieses wertvolle Antioxidans ausreichend zu bilden. Die gute Nachricht dabei ist: Lebensmittel, die Glutathion enthalten, schmecken sehr gut, sind günstig und lassen sich ganz problemlos in die tägliche Ernährung integrieren. Dazu gehört auch die Kartoffel, die sogar noch als Chips oder Pommes als Lieferant taugt. Am meisten Glutathion liefern:
Wenn du deinen Spiegel in Balance halten möchtest, musst du aber keinesfalls auf Fleisch oder Fisch verzichten. Cystein, Glycin und Glutamin sind drei Aminosäuren, die die Basis für die Bildung dieses hoch wirksamen Immunsystem-Unterstützers darstellen. Sie kommen in hoher Dosierung auch in Fisch, Fleisch und Hühnereiern vor.
Glutathion ist ein Peptid, das aus drei Aminosäuren gebildet wird. Peptide sind eine Art Eiweiß-Vorstufe, also ein Baustein unserer Zellen samt den Muskeln. Es ist eines der stärksten Antioxidantien überhaupt und schützt Gehirn, Nerven und Zellen. Es kann freie Radikale sehr gut binden, die sonst im Körper großen Schaden anrichten können. Wichtig ist dafür reduziertes Glutathion (GSH), das ein Molekül zur Bindung von freien Radikalen abgeben kann. GSH wird bevorzugt in der Leber gebildet, kommt aber in allen Zellen des Organismus vor, in besonders hohen Mengen in den roten Blutkörperchen und den Zellen des Immunsystems. Im Körper übernimmt es folgende Aufgaben:
Oxidativer Stress führt zu Zell- und Gewebeschäden. Er ist mitverantwortlich dafür, dass wir früher altern und uns früher unfit fühlen. Er kann auch ein Auslöser für chronische Krankheiten sein. Was aus einem komplizierten chemischen Prozess resultiert, klingt ganz einfach, wenn wir uns die Auslöser für oxidativen Stress im Körper ansehen.
Die Produktion von freien Radikalen kann von innen oder von außen kommen:
Innere Faktoren, die oxidativen Stress auslösen sind:
Die Wirkung von äußeren Faktoren auf oxidativen Stress sind:
Einen besonderen Bedarf an GSH haben demzufolge Menschen, die sich einer Krebsbehandlung (Chemotherapie) unterziehen müssen, oder auch schwer kranke Menschen. Medikamente wie Antibiotika, Schmerzmittel wie Paracetamol oder Präparate gegen HIV können als Nebenwirkungen oxidativen Stress erzeugen. Es gibt auch einen beobachteten Zusammenhang zwischen einem niedrigen GSH-Wert und Unfruchtbarkeit.
Der Glutathion-Spiegel sinkt auch mit dem Alter, weshalb vor allem Senioren besonders sorgfältig darauf achten sollten. Auch bei psychischen Krankheiten ist der Bedarf an reduziertem Glutathion höher als sonst. Will man seinen Glutathion-Spiegel messen lassen, so kann dies beim Arzt oder Heilpraktiker durch einen Bluttest (Vollblut) erfolgen.
GSH kann prinzipiell in allen Körperzellen gebildet werden. Das macht es als Antioxidans so wertvoll. Es ist direkt vor Ort und kann so Schaden in jeder Körperzelle schnell und direkt beheben. Die Wirkung auf unseren Körper ist sehr breit gefächert: Es sorgt für ein starkes Immunsystem, schöne Haut, glänzendes Haar, feste Nägel und ein glattes, straffes Bindegewebe. Das meiste GSH wird in der Leber gebildet, da die Leber für die Entgiftung zuständig ist.
Durch eine hochwertige Ernährung mit frischen Lebensmitteln, die so wenig wie möglich vorbehandelt wurden, kannst du die Bildung dieser wichtigen Proteinvorstufe sehr gut unterstützen. Gekochtes liefert deutlich weniger Glutathion als Rohkost. Sobald Lebensmittel verarbeitet, insbesondere erhitzt oder gar in Konservendosen angeboten werden, sinkt der GSH-Spiegel meist stark. Ausnahmen sind eben Kartoffelchips oder Pommes Frites. Es hilft aber auch, die Aminosäuren, aus denen GSH gebildet wird, zu fördern.
Hilfreich bei der Bildung von Glutathion ist auch:
Unter den Gewürzen hat Kurkuma eine sehr positive Wirkung auf den GSH-Spiegel im Körper. Auch Mariendistelextrakt oder Rosmarin lassen den GSH-Spiegel steigen.
Glutathion ist einer der sympathischen Unterstützer für deinen Körper. Es ist bescheiden, spielt gerne im Team, recycelt, kommt überall vor und wird im Körper selbst gebildet. Eigentlich musst du ganzheitlich gesehen nur darauf achten, dass du deinen wunderbaren Organismus einfach nicht bei der GSH-Bildung störst.
Dabei, deinen Geist und Körper dauerhaft fit, gesund und nicht zuletzt schön zu halten, helfen dir auf ganz unkomplizierte Weise
Anzeichen eines Glutathion-Mangels kannst du durch folgende Symptome erkennen:
Wenn du krank bist oder dauerhaft starke Medikamente nehmen musst, kann es helfen, neben einer gesunden Ernährung GSH auch als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Eine positive Wirkung kannst du bereits mit einer Dosierung von 250 Milligramm pro Tag erreichen. Nebenwirkungen wurden bei einer zusätzlichen Einnahme bislang noch keine entdeckt. Normalerweise ist das bei gesunden und fitten Menschen aber nicht notwendig. Hier reicht eine gesunde Ernährung mit frischen, unbehandelten Lebensmitteln und der Verzicht auf allzu viele Genussmittel aus.