Welche Lebensmittel helfen mir, mein Immunsystem zu stärken?
Gesund und munter durch den Herbst kann von unterschiedlichen Lebensmitteln beeinflusst werden und schmeckt garantiert besser als Hustensaft und Grippemittel.
Hier eine Liste an unbehandelten Lebensmitteln, die helfen, eine Verkühlung zu vertreiben:
- Zitrone, Orange, Grapefruit und Guave sind reich an Vitamin C, welches bekanntlich die Abwehr steigert und das Immunsystem schützt.
- Brokkoli und Kohlgemüse (hier ganz besonders der Grünkohl) ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, Betacarotin und Calcium.
- Mandeln sorgen mit ihrem natürlichen Präbiotikum für eine gesunde Darmflora, die nicht unwesentlich für das gesunde Immunsystem ist.
- Gewürze für die Abwehr sind: Zimt, Kümmel, Oregano, Cayennepfeffer oder schwarzer Paprika und Ingwer. Diese wärmenden Gewürze sind gut im Tee (außer dem Cayennepfeffer) oder in zahlreichen Gerichten, weil im Herbst darf es schärfer sein.
- Weizenkeimöl erhält viel Vitamin E. Dieses Vitamin besitzt antioxidative Eigenschaften und schützt vor freien Radikalen.
- Kresse ist gerade in der Zeit, wenn es dunkler wird ein Frischmacher. Kresse liefert neben zellschützenden Vitaminen (C, B1 und B6) auch Eisen und Jod.
