Welche Wirkung und Eigenschaft hat Chia Samen Öl auf die Gesundheit?

Welche Wirkungen haben Chia-Samen?

Chia (Salvia hispanica) ist aus botanischer Sicht den Salbeipflanzen zuzuordnen. Unter den rund 900 verschiedenen Salbeipflanzen nimmt das "Superfood" Chia eine wertvolle Rolle bezüglich Heilung ein. Schon das Wort „Salbei“ verrät die gesundheitsfördernde Wirkung. Denn es stammt vom Lateinischen „salvare“, das übersetzt „heilen“ bedeutet. Schon die Mayas verehrten die Powersamen und gaben ihnen den Namen „Chia“, was „Stärke“ bedeutet. Die Mayas in Südamerika – woher die Pflanze ursprünglich stammt – verwendeten sie als Kraftquelle für körperliche Anstrengungen.

In den letzten Jahren haben sich vermehrt Forscher mit Chia-Samen beschäftigt. So konnte nun auch aus wissenschaftlicher Sicht die reichhaltige Zusammensetzung bestätigt werden. Unter anderem konnte nachgewiesen werden, dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko für Alzheimer und Altersdemenz bei Menschen signifikant senken können. Chia-Samen sowie Chiaöl sind die wichtigsten pflanzlichen Lieferanten für Omega-3-Fettsäuren. Somit dürften sie einen wichtigen Beitrag für die Gesundheit leisten. Eine andere Studie bestätigt das verringerte Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen und die Senkung des Cholesterinspiegels bei regelmäßiger Einnahme von Alpha-Linolensäure (ALA).

Eigenschaften auf den Körper und auf Gesundheit:

• liefern lang anhaltende Energie
• fördern die Leistungsfähigkeit des Gehirns
• unterstützen die Verdauung
• stärken das Herz
• machen satt und sind gesund
• versorgen uns mit wichtigen Nährstoffen
• haben eine entschlackende Wirkung
• unterstützende Wirkung beim Abnehmen

Welche Wirkung hat Chiaöl auf den Menschen?

Chia Samen Öl ist hierzulande noch relativ unbekannt. Dennoch solltest du wissen, dass  im Chiaöl die wertvollen Omega-3-Fettsäuren in hoher Konzentration vorhanden sind. Kein anderes Öl kann dieser hohen Konzentration nur annähernd nachkommen. Zusätzlich ist Vitamin E enthalten, das sowohl als natürliches Konservierungsmittel dient als auch sehr gesund ist. Die Wirkung auf die Gesundheit ist hauptsächlich auf die Fettsäuren zurückzuführen.

Auf Grund des hohen Gehalts an Omega-3 kann die Fließeigenschaft des Blutes verbessert werden. Außerdem wirkt es sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Ein normales Herz-Kreislauf-System kann auf diese Weise unterstützt und das Risiko für Herzerkrankungen vermindert werden. Zusätzlich unterstützt es eine normale Seh- und Gehirnfunktion und schützt vor oxidativem Stress.

Als Nahrungsergänzung ist es für Vegetarier und Veganer hervorragend geeignet. Es bietet klare geschmackliche Vorteile gegenüber Fisch-Öl und ist außerdem vegan. Durch den angenehmen Geschmack kann es leicht  in die Ernährung integriert und mit Speisen kombiniert werden. Du kannst deine Rezepte und Lebensmittel sehr leicht damit bereichern: Gemüse, Salate, Müsli, Smoothies, usw. Wenn du willst, kannst du es aber auch pur essen.

Welche Inhaltsstoffe haben Chia-Samen genau?

Nicht ohne Grund werden Chiasamen als „Superfood“ bezeichnet. Sie sind ein wahres Kraftpaket aus unterschiedlichsten Nährstoffen. Nicht nur Vegetarier und Veganer profitieren davon. Auch wenn du eine Diät machst oder abnehmen willst, liefern sie dir täglich wichtige Vitamine und Spurenelemente. Außerdem enthalten sowohl Öl als auch Samen viele Antioxidantien. Diese sind wichtig, um freie Radikale in unserem Körper unschädlich zu machen.

Zusätzlich sind noch folgende Inhaltsstoffe vorhanden:

• Fettsäuren: Chia-Samen enthalten das ideale Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6. Dieses liegt bei 3:1.
• Vitamine A, B1, B2, B3 und E: Diese sind wichtig für den Reparaturprozess der DNA, fördern den Stoffwechsel und unterstützen das Immunsystem.
• Spurenelemente und Mineralstoffe: Mangan, Kalzium, Kupfer, Magnesium und Phosphor
• Proteine und Aminosäuren: zur Unterstützung der körperlichen Leistungsfähigkeit
• Antioxidantien: neutralisieren freie Radikale und somit kommt es zur Reduktion von Zellschäden
• Ballaststoffe: unterstützen Darmtätigkeit

Chia-Samen für Diät und Abnehmen?

Für viele stellt sich die Frage, ob Chia-Samen auch zum Abnehmen bzw. bei einer Diät geeignet sind. Die Antwort: Ja, sind sie! Dennoch solltest du wissen, dass es nicht die Samen selbst sind, die das Abnehmen verursachen. Sie können aber sehr wohl als toller Begleiter angesehen werden. Sie haben vergleichsweise wenige Kalorien und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zusätzlich versorgen sie dich mit wichtigen Nährstoffen. Eine Ernährungsumstellung zu einer gesunden Ernährung funktioniert mit Chiasamen perfekt. 

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass mithilfe der Samen die gefürchteten Heißhungerattacken beim Abnehmen vermieden werden können. Denn Kohlenhydrate werden verlangsamt abgebaut, wodurch der Blutzuckerspiegel relativ konstant gehalten werden kann. Dies hat außerdem den Vorteil, dass die Einlagerung von Fett reduziert wird. 

Fürs Abnehmen gibt es unterschiedliche Rezepte, die nicht nur lecker schmecken sondern auch besonders effektiv sind. Verschiedenste Lebensmittel lassen sich sehr gut mit Chiasamen kombinieren. Achte allerdings darauf, auch beim Abnehmen oder einer Diät nicht zu viel Gramm von ihnen einzunehmen. Denn so können unerwünschte Probleme auftreten. Auch wenn Chia-Drinks sehr lecker und verlockend sind, empfehlen wir dir, es mit den Mengen nicht zu übertreiben.

Chiasamen für die Diät von Sportlern geeignet?

Nicht nur fürs Abnehmen sind Chia Samen ideal geeignet, auch für die Diät und Ernährung von Sportlern bieten sie sich ideal an. Der Verzehr von Chia-Gel ist bei Sportlern sehr beliebt. Es stellt eine natürliche und wirksame Nahrungsergänzung dar. Hierzu werden die Chia-Samen mit einigen Anteilen Wasser vermengt. Durch den Verzehr der aufgequollenen Samen wird der Organismus über lange Zeit mit Energie und Nährstoffen versorgt.

Welche Nebenwirkungen haben Chia Samen?

Das "Superfood" hat nicht nur positive Seiten, sondern kann auch negative haben. Nebenwirkungen sind allerdings sehr selten. Dennoch solltest du über Nebenwirkungen durch den Verzehr Bescheid wissen. Wichtig ist immer, die richtige Dosierung zu beachten, denn die Menge ist entscheidend. Die Tagesempfehlung liegt bei 15 Gramm. Nebenwirkungen treten besonders bei großen Mengen auf.

• Konkrete Nebenwirkungen sind aus wissenschaftlicher Sicht noch nicht bestätigt
• Durch die enthaltenen Ballaststoffe kann es zu Verdauungsstörungen kommen
• Trinke immer ausreichend Wasser oder Saft! Da Chia-Samen die Fähigkeit haben, viel Flüssigkeit aufzunehmen, kann dies ein wichtiges Mittel sein, um den Darm zu entlasten
• Wie auch bei anderen Pflanzen besteht hier ein allergenes Potential
• Blähungen, Durchfall oder Verstopfung durch übermäßiger Menge