Wichtiger Hinweis: Dieser Beitrag enthält nur allgemeine Hinweise und dient ausschließlich zu allgemeinen Informationszwecken. Die Informationen stellen keine konkrete Empfehlung dar und dienen keinesfalls als Grundlage für eine Selbstdiagnose! Jedenfalls ist der Rat eines fachkundigen Arztes einzuholen.
In der kalten Jahreszeit haben Grippe, Husten, Fieber und Schnupfen wieder Hochsaison. Ein altes Hausmittel zur Behandlung von Symptomen lästiger Erkältungen ist Knoblauch. Allerdings ist der Geruch, der die Knolle so wertvoll macht, alles andere als sexy. Es lohnt sich trotzdem, einen Blick auf eines der ältesten Heilmittel unserer Kultur zu werfen. Wir verraten, warum Knoblauch so hilfreich für dein Immunsystem ist und wie du die Wirkung der Wunderknolle mit frischem Atem und ohne unangenehme Begleiterscheinungen voll auskosten kannst.
Inhalt:
Die Knolle der lilienartigen Pflanze Knoblauch wird seit tausenden von Jahren zum Kochen und als Allheilmittel gegen Beschwerden wie Husten, Schnupfen, Grippe oder einfache Erkältungen genutzt. Pythagoras bezeichnete den gesunden Knoblauch als den „König der Gewürze" und die ägyptischen Bauarbeiter streikten sofort, als sie keinen Knoblauch mehr zur täglichen Verpflegung bekamen. Unterschiedliche Studien haben die Wirkung von Knoblauch bei der Vermeidung von Erkältungen belegt. Knoblauch enthält eine Unzahl an nützlichen Inhaltsstoffen, die dein Immunsystem hervorragend stärken und gesund erhalten. Die antiviralen und antibakteriellen Inhaltsstoffe wirken auch bei der Linderung von bereits ausgebrochener Grippe oder Erkältung.
Das gesunde Hausmittel Knoblauch beinhaltet unter anderem:
Vitamine sind wichtige Antioxidantien, die freie Radikale im Körper binden, die sonst Schaden anrichten können. Sie unterstützen so die eigenen Abwehrkräfte. Auch Mineralstoffe halten deinen Organismus fit und sorgen dafür, dass du gesund bleibst oder schnell wieder zu Kräften kommst. Am wichtigsten im Knoblauch ist Allicin, das auch für den typischen Geruch sorgt. Es ist ein starkes Mittel gegen Krankheitserreger, Bakterien oder Viren. Nicht umsonst wird es auch natürliches Antibiotikum genannt.
Am stärksten ist die Wirkung der ätherischen Öle des Allicins bei frisch gepresstem oder gequetschtem Knoblauch. Knoblauchpulver verliert das Aroma und die Wirkung. Zur Vorbeugung vor Erkältungen kannst du deine Gerichte einfach mit viel frischem Knoblauch verfeinern und abschmecken. Drei bis vier Gramm pro Tag reichen schon aus, um dich gut vor Erkältungskrankheiten zu schützen. In der gefährlichen Übergangszeit kannst du auch täglich einfach drei bis vier frische, geschälte Knoblauchzehen roh essen. Es gibt aber viele Hausmittel mit Knoblauch, die dir bei einer Erkältung Linderung verschaffen oder sogar Fieber senken können.
Knoblauch wirkt nicht nur gegen Bakterien und Viren, er kann sogar gegen Pilze gute Dienste leisten. Je nach Vorliebe kannst du ihn als Getränk, Gurgellösung oder Sirup zu dir nehmen. Wenn du Knoblauch mit anderen Hausmitteln gegen Erkältungen kombinierst, kannst du den Geschmack verbessern und die Wirkung verstärken.
Während manche auf den Geschmack von Knoblauch schwören und sich an dem Geruch gar nicht stören, können andere gar nicht gut damit leben. Nicht umsonst wurde Knoblauch auch Stinkzwiebel genannt. Mit folgenden Tipps kannst du dagegen aber schnell etwas unternehmen.
Wer das Hausmittel Knoblauch gegen Erkältung verwenden möchte, aber den Geschmack so überhaupt nicht verträgt, der kann Black Garlic verwenden. Schwarzer Knoblauch ist fermentiert. Durch die Gärung wird die Wirkung von Knoblauch verstärkt. Er ist geruchlos, verursacht keinen Nachgeschmack und ist bekömmlicher für den Magen-Darm-Markt als roher Knoblauch.
Knoblauch hat auch eine blutverdünnende Wirkung. Wer blutverdünnende Medikamente einnimmt, sollte hier aufpassen. Beim Kochen kann eine Überdosierung nicht passieren, vorsichtiger sollte man bei der Einnahme von Allicin Kapseln als Nahrungsergänzung sein. Der Vorteil ist aber, dass der Allicin-Gehalt hier genauer dosiert werden kann. Kapseln riechen auch weniger als frischer Knoblauch.
Manche Menschen reagieren schon bei geringen Mengen an Knoblauch sehr empfindlich mit Sodbrennen oder Übelkeit. Knoblauch sollte nie auf nüchternen Magen gegessen werden.